Fasülye böreği

MALZEMELER
1/2 kg taze fasülye
2 adet kuru soğan
5-6 diş sarımsak
6 tane yumurta
1/2 çay bardağı zeytinyağı veya tereyağı
Tuz
Karabiber
İsteğe göre pul biber

HAZIRLANIŞI
Taze fasülyeler ayıklanıp yıkandıktan sonra kenarlarındaki kılçıkları da temizlenerek uzunlamasına ikiye bölünür. Az suda yumuşayıncaya kadar haşlanır. Süzgeç içinde soğumaya bırakılır. Büyük bir teflon tavada yaırm ay şeklinde doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsaklar yağda kavrulur. Pembeleştikten sonra haşlanmış taze fasülyeler, tuz, karabiber ve pul biber de tavaya konularak kavrulmaya devam edilir. Sebzenin saldiğı suyun tamamen çekmesi sağlanır. Çukur bir kapta yumurtalar çırpılarak tavadaki fasülyelerin üzerine dökülür. Tavanın kapağı kapatılır, bir süre sonra kapak yardımıyla ters çevrilerek diğer tarafin da kızarması sağlanır. Yumurtalar iyice piştikten sonra dilimlenerek sıcak olarak servis yapılır.

AFİYET OLSUN !

denemek lazım ılgınc bır tarıf

Ayrıntılı Konu Bilgileri
Konu BaşlığıKonu: Fasülye böreği	Cevap SayısıCevap Sayısı: 0 cevap var
Okunma SayısıOkunma Sayısı 76 defa	Konuyu Görüntüleyenler0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntülenme	Son Mesaj
	Balık Böreği (2 Kişilik) Yemek Tarifleri	MythEskiya	0	59	Eylül 14, 2007, 03:41:52 ÖS Gönderen: MythEskiya
	Bohça Böreği Yemek Tarifleri	MythEskiya	0	74	Eylül 14, 2007, 03:46:33 ÖS Gönderen: MythEskiya
	Boşnak Böreği Yemek Tarifleri	MythEskiya	0	59	Eylül 14, 2007, 03:47:18 ÖS Gönderen: MythEskiya
	Kıymalı Kol Böreği Yemek Tarifleri	MythEskiya	0	73	Eylül 15, 2007, 03:46:42 ÖS Gönderen: MythEskiya
	Boşnak Böreği Yemek Tarifleri	Rane Moje	1	130	Aralık 24, 2007, 12:54:38 ÖS Gönderen: kevin

	Gönderen	Konu: Fasülye böreği (Okunma Sayısı 76 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.